Marshmallow fácil, fácil

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 3 claras
• Essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o açúcar, a água e a algumas gotas de essência de baunilha.

2. 2

   Leve ao fogo alto até ficar em ponto de fio.

3. 3

   Bata as claras até formarem picos moles e não quebradiços.

4. 4

   Aos poucos, junte a calda quente às claras, batendo sempre, até a mistura esfriar e adquirir uma consistência cremosa e firme.

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