Marshmallow de café

🥕 Ingredientes

• 3 claras
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de pó de café
• 1 xícara de café preparado sem açúcar e já frio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o açúcar no café e leve ao fogo até ferver.

2. 2

   Quando ferver deixe cozinhar por mais 20 minutos até o ponto de calda de fio.

3. 3

   Bata as claras em neve e adicione, ainda batendo, a calda quente, bata por mais 5 minutos.

4. 4

   Junte 1 colher de café em pó se desejar.

5. 5

   Asse até ficar durinho (aproximadamente 30 minutos).

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