Marshmallow

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de açúcar
• 1 xícaras de clara de ovos em neve
• 1 e 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça a calda em ponto de fio forte com 3 xícaras de açúcar e 1 e 1/2 xícara de água.

2. 2

   Bata bem 1 xícara de clara na batedeira.

3. 3

   Derrame a calda no ponto sobre as claras e continuar batendo até esfriar.

4. 4

   Fica ótimo como cobertura de bolo.

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