Marshmallow

🥕 Ingredientes

• 3 claras
• 200 g de açúcar
• 80 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve para ferver até formar uma calda em ponto de fio.

2. 2

   Enquanto isso, bata as claras na batedeira, em velocidade alta. Despeje a calda em fio, aos poucos, sobre as claras sem parar de bater até que elas esfriem.

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