Marisco Oceânico

🥕 Ingredientes

• 1 kg de marisco limpo e fresco
• 1 cebola grande cortada em tiras
• 2 dentes de alho fatiados
• 120 g de abóbora cortada em cubos
• 100 g de coco fresco ralado
• cebolinha a gosto
• hortelã a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira, use apenas um pouco de azeite de oliva.

2. 2

   Doure o marisco no azeite até o mesmo começar a soltar a água.

3. 3

   Começando a soltar a agua, retire-a e acrescente a cebola e o alho em fogo baixo.

4. 4

   Em outra panela, coloque a água (bem pouco, apenas para derreter a abobora) e a abóbora.

5. 5

   Quando a abóbora virar uma geleia, acrescente o coco e desligue o fogo. Reserve.

6. 6

   Retorne na panela com o marisco e acrescente água aos poucos, apenas uma lâmina de água bem rasa.

7. 7

   Aumente o fogo e começe a mexer levemente para não quebrar ou desfiar o marisco, já que ele é muito sensivel.

8. 8

   Quando a água secar, misture a geleia de abóbora e mexa.

9. 9

   Acrescente sal a gosto.

10. 10

    Retire da panela e decore com a cebolinha.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)