Mantecau

🥕 Ingredientes

• 500 g de gordura vegetal
• 500 g de acúçar
• 500 g de farinha de trigo
• Canela a gosto
• Goiabada para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Adicionar em uma tigela grande, a farinha, o açúcar e a canela (só para dar uma coloração) e misturar.

2. 2

   Após esse processo, adicione a gordura vegetal (que deve estar em temperatura ambiente), amasse até ficar uma massa homogênea.

3. 3

   Faça bolinhas e espalhe pela assadeira. Corte a goiabada em quadrados (pequenos) e coloque-a sobre as bolinhas apertando-as.

4. 4

   A temperatura do forno deve ser no máximo até 200°, pois ao fogo alto, eles derretem e não ficar saborosos.

5. 5

   Pode-se também, passar com um pincel, gema de ovo sobre o mantecau.

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