🥕 Ingredientes
Porções:
100
- 500 g de farinha de trigo
- 320 g de açúcar
- 400 g de gordura vegetal hidrogenada
- 200 g de goiabada cortada em cubinhos
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
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Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar e a gordura vegetal em pedaços e em temperatura ambiente.
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Misture com as mãos sovando até ficar uma massa homogênea.
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Após sovar, abra a massa sobre um plástico limpo, com o auxílio de um rolo.
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Modele o mantecal com um cortador de biscoitos.
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Não os faça muito finos, pois temos de fazer a cavidade para a goibada.
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Aperte o centro com o cabo de uma colher de pau e coloque no orifício um pedaço de goiabada. Disponha-os em assadeiras (não precisa untar) com uma distância entre eles para que não grudem uns nos outros, pois crescem um pouquinho.
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Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, por 25 minutos.
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