Mantecal artesanal

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de farinha de trigo
• 500 g de gordura vegetal em temperatura ambiente
• 2 xícaras de açúcar refinado peneirado
• Goiabada para decorar ou geléias a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture em uma tigela a farinha, a gordura e o açúcar, sove até ficar homogêneo.

2. 2

   Faça bolinhas com as mãos ou abra a massa com um rolo, modele-os com um cortador de biscoitos.

3. 3

   Coloque um pedacinho de goiabada ou um pouquinho de geléia em cima de cada biscoito.

4. 4

   Leve para assar em assadeira forrada com papel manteiga, em forno alto, por mais ou menos 20 minutos.

5. 5

   Assim que os biscoitinhos começarem a dourar embaixo retire do forno e não mexa, pois pode quebrar.

6. 6

   Espere esfriar e guarde em saquinhos plásticos ou recipiente com tampa para não murchar.

7. 7

   Se bem armazenado, esta receita tem uma durabilidade de 20 dias.

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