🥕 Ingredientes
Porções:
100
- 500 g de açúcar
- 1 kg de farinha de trigo
- 50 ml de conhaque ou rum
- 500 g de banha vegetal
- 200 g de goiabada
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Misture com a mão a banha vegetal com o açucar até a banha ficar mole e sem bolinhas.
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Acrescente aos poucos a farinha e sove a massa, ele deve misturar bem e não grudar.
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Acrescente o conhaque e sove até misturar bem.
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Deixe a massa na geladeira enquanto corta a goiabada em cubinhos pequenos.
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Faça uma bolinha com a massa, com o dedo faça um furinho em cima e coloque a goiabada (eu uso o cabo de um talher infantil).
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Deixe no forno à 240°, até começar a dourar (não deixe ficar escuro, só doura um pouquinho de nada) vai dar a impressão de cru, mas não está.
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