Mantecal

Mantecal

⏱ 1h 👤 40 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 40
  • 500 g de açúcar
  • 500 g de gordura vegetal picada em temperatura ambiente
  • 700 g de farinha de trigo
  • Goiabada cortada em cubinhos

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 9 passos concluídos

  1. Numa tigela, misture 500 g de açúcar com 500 g de gordura vegeta picada em temperatura ambiente.

  2. Adicione, aos poucos, 700 g de farinha de trigo.

  3. Misture com as mãos até formar uma massa homogênea.

  4. Retire uma porção da massa com o auxílio de uma colher de café ou de chá, ou abra a massa na espessura de mais ou menos 1 cm, entre dois plásticos polvilhando um pouquimho de farinha, e corte com cortador de sua preferência.

  5. Faça bolinhas e depois pressione com o dedo no centro da bolinha formando uma depressão.

  6. Preencha com um pedaço de goiabada.

  7. Leve para assar a 180ºC por 25 minutos.

  8. Desenforme depois de frio.

  9. Assim que estiverem douradas, estão prontas.

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