🥕 Ingredientes
- 500 g de gordura vegetal hidrogenada
- 1 kg de farinha de trigo
- 500 g de açúcar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Com a gordura vegetal hidrogenada gelada,pique em cubinhos para facilitar, junte os demais ingredientes e misture com as mãos até que se forme uma forofa.
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Bata no processador a massa aos poucos, até que se forme uma massa bem quebradiça (caso não tenha processador, junte a massa e amasse com as mãos sobre uma superfície lisa, para que o calor das mãos incorpore bem os ingredientes).
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Estique com o rolo a uma espessura de mais ou menos 1/2 cm.
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Corte com cortadores de biscoito ou até mesmo em quadradinhos.
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Coloque na assadeira (não é preciso untar).
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Corte pequenos cubos de goiabada e coloque no centro dos mantecais.
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Leve para assar em forno pré-aquecido à 200° até que esteja levemente dourado.
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Depois de frio guardar em um pote com tampa por até 30 dias (se durar tanto tempo).
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