Mantecal

🥕 Ingredientes

• 250 g gordura vegetal hidrogenada
• 250 g de açúcar
• 400 g de farinha de trigo
• Geléia de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma tigela a farinha, a gordura e o açúcar.

2. 2

   Amasse até que fique uma massa homogênea.

3. 3

   Envolva em filme plástico e deixe na geladeira por 15 minutos.

4. 4

   Trabalhe fazendo bolinhas e vá colocando em assadeira sem untar, dando espaço para crescerem.

5. 5

   Faça um buraquinho em cada bolinha (eu faço com o cabo de uma colher de pau). Coloque a geléia em um saquinho, faça um furinho e vá colocando em cada bolinha.

6. 6

   Leve para assar em forno baixo pré-aquecido até que fiquem firmes sem deixar que dourem.

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