Mantecado da Ly

Mantecado da Ly

⏱ 40min 👤 10 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 10
  • 400 g farinha com fermento
  • 200 g açúcar
  • 200 g manteiga
  • 3 ovos
  • 200 ml leite

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 9 passos concluídos

  1. Deixe a manteiga e os ovos em temperatura ambiente.

  2. Num recipiente, coloque a manteiga e o açúcar até formar uma massa homogênea.

  3. Misture os ovos unificando a massa (pode ser um ovo de cada vez ou todos juntos).

  4. Esquente um pouco o leite (estando morno é suficiente).

  5. Adicione um pouco de farinha e mexa.

  6. Depois adicione um pouco de leite e mexa.

  7. Alterne a farinha e o leite até já não ter nenhum dos dois ingredientes.

  8. Pode ser 180 ml de leite, se os ovos forem muito grandes.

  9. É melhor não adicionar a farinha nem o leite de uma só vez pra evitar a formação de bolinhas.

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