Manjar de goiaba com calda de maracujá

🥕 Ingredientes

• 4 goiabas vermelhas médias, maduras e descascadas
• 4 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 8 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de polpa de maracujá com as sementes
• 1/2 xícara (chá) de água
• 2 colheres (chá) de amido de milho
• 6 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador as goiabas com metade do leite e passe por uma peneira.

2. 2

   Coloque em uma panela, misture o restante do leite, o açúcar, o amido de milho e leve ao fogo médio por 5 minutos, ou até engrossar, mexendo sempre.

3. 3

   Umedeça uma forma de furo central pequena e coloque o manjar. Espere esfriar e leve à geladeira por 4 horas, ou até ficar firme.

4. 4

   Em uma panela, misture a polpa do maracujá, a água, o amido de milho e o açúcar. Leve ao fogo médio por 3 minutos, ou até engrossar, mexendo sempre. Reserve até esfriar.

5. 5

   Desenforme o manjar em um prato e cubra com calda. Sirva em seguida.

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