Manjar de coco queimado

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 litro de leite
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Num refratário coloque o coco ralado e leve ao fogo, mexendo sempre até dourar.

2. 2

   Junte a açúcar e deixe caramelar.

3. 3

   Dissolva o amido de milho em parte do leite.

4. 4

   Adicione no refratário o leite, o leite de coco e o amido dissolvido.

5. 5

   Mexa bem até engrossar.

6. 6

   Coloque numa forma com furo no meio, molhada.

7. 7

   Deixe esfriar e coloque em geldeira por 2 horas.

8. 8

   Se preferir sirva com calda de sorvete de sua escolha.

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