Manjar de coco

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes e meia a mesma medida (da lata)de leite
• 1 vidro de leite de coco(200ml)
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 200 g de ameixa preta (1 lata em calda)
• 1 pedaço de canela em pau
• 2 cravos-da-índia

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela misture todos os ingredientes (exceto o da calda), leve ao fogo mexendo sempre, até obter um creme grosso.

2. 2

   Retire do fogo, despeje em uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) molhada.

3. 3

   Leve à geladeira por cerca de 4 horas.

4. 4

   Em uma panela misture todos os ingredientes da calda.

5. 5

   Cozinhe por cerca de 10 minutos (após fervura) e sirva frio sobre o manjar desenformado.

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