Manjar caseiro de coco

🥕 Ingredientes

• 1 l de leite
• 200 g de coco ralado ou um vidro de leite de coco com 2 colheres de maizena
• 6 colheres de maizena
• 8 colheres de açúcar
• 1 pitada de sal
• Ameixas em caldas para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar em uma vasilha 500 ml de leite, a maizena, o açúcar e o coco ralado.

2. 2

   Mexer bem, até dissolver o açúcar, a maizena e o sal.

3. 3

   Levar ao fogo médio, sempre mexendo.

4. 4

   Quando começar a engrossar, colocar o restante do leite, até dar o ponto desejado.

5. 5

   Depende do gosto de cada um, se mais consistente ou mais liquido.

6. 6

   Mexer até engrossar.

7. 7

   Colocar em uma forma com furo e deixar esfriar por 15 minutos.

8. 8

   Levar à geladeira por 4 h.

9. 9

   Desenformar e colocar as ameixas e a calda.

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