Manjar branco

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite integral
• 1 lata ou 1 caixa de leite condensado
• 6 colheres bem cheias de amido de milho
• 1 vidro pequeno de leite de coco (200 ml)
• 1 pacote de coco ralado
• 100 g de ameixa seca sem caroço
• 200 g de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o amido de milho no leite para não empelotar.

2. 2

   Bata no liquidificador, os ingredientes, por três minutos em velocidade baixa (não colocar o coco ralado).

3. 3

   Coloque numa panela, acrescente o coco ralado e mexa em fogo baixo até engrossar.

4. 4

   Despeje numa forma com furo no meio, untada com um pouco de óleo.

5. 5

   Espere esfriar e coloque na geladeira por quatro horas.

6. 6

   Desenforme o manjar e sirva com a calda de ameixa.

7. 7

   Dissolva o açúcar com a água numa panela.

8. 8

   Quando começar a ferver, acrescente as ameixas, deixando cozinhar um pouco mais até ficar com cor de caramelo.

9. 9

   Deixe esfriar e reserve.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)