Mandioca frita

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 1 ovo
• 3 colheres de chá de sal
• Noz moscada em pó
• 1 xícara de chá de farinha de rosca
• 2 xícaras de chá de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque 1 kg de mandioca, lave bem e parta em pedaços de 8 cm.

2. 2

   Corte cada pedaço em 4 gomos e coloque numa panela com 1 litro de água.

3. 3

   Leve ao fogo e cozinhe por 35 minutos, ou até a mandioca ficar macia.

4. 4

   Retire do fogo, escorra a água e deixe amornar por 5 minutos numa tigela.

5. 5

   Bata num prato fundo 1 ovo com 3 colheres de chá de sal e 1 pitada de noz-moscada em pó e passe a mandioca na mistura.

6. 6

   Em seguida, empane na farinha de rosca (1 xícara de chá) e frite, aos poucos, numa panela com 2 xícaras de chá de óleo bem quente.

7. 7

   Retire a mandioca com uma escumadeira e coloque sobre toalha de papel.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)