Mandioca à milanesa com parmezão

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de mandiocas
• 2 ovos
• 2 pacotinhos de queijo ralado
• Óleo de canola para fritar
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque, lave, pique e cozinhe as mandiocas com o sal.

2. 2

   Escorra e deixe esfriar um pouco.

3. 3

   Enquanto isso, bata os ovos.

4. 4

   Coloque o queijo ralado em uma vasilha.

5. 5

   Passe cada mandioquinha nos ovos e em seguida no queijo ralado.

6. 6

   Frite em óleo quente.

7. 7

   Fica crocante por fora e macia por dentro.

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