Maminha assada super fácil

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de maminha (aproximadamente)
• sal a gosto
• 5 dentes de alho
• 2 limões
• pimenta-do-reino branca
• 2 colheres de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe o excesso da gordura da maminha mas sem retirar toda.

2. 2

   Triture o alho, esprema os limões, acrescente o alho o sal e a pimenta.

3. 3

   Coloque a maminha em um refratário e faça pequenos furos com uma faca.

4. 4

   Acrescente o molho feito com os limões e amasse a carne com este molho como se fosse pão.

5. 5

   Passe toda a margarina na maminha (pode ser que não fique homogênea, mas é normal).

6. 6

   Preaqueça o forno em temperatura de 200º C.

7. 7

   Coloque a maminha no fogo e, após 10 minutos, coloque um copo de água na forma (não coloque em cima da carne).

8. 8

   Após 10 minutos de colocar a água na forma, com uma colher regue a carne com o caldo que se formou na forma ou refratário o que preferir.

9. 9

   Regue de 10 em 10 minutos até completar 1 hora.

10. 10

    Se ao completar 1 hora a gordura que fica na carne não tiver dourada, aumente a temperatura do forno e continue a regar a carne com o caldo de 10 em 10 minutos até ficar levemente dourada.

11. 11

    Pode ser servida com arroz branco e salada verde.

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