Maminha à Crostata

🥕 Ingredientes

• 1 maminha de 1 kg
• 1 kg de sal grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no fundo de uma forma de alumínio aproximadamente 400 g de sal grosso para formar uma "caminha" para a maminha.

2. 2

   Coloque a carne sobre ela e após cubra com o restante do sal grosso.

3. 3

   Quando você visualizar o sal dourado (aproximadamente 1 hora e 30 minutos), retire do forno, bata todo sal da carne, corte em fatias finas e sirva com arroz branco, farofa e salada de folhas.

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