Para 10 porção(ões) — Maionese feita à moda da casa
✓2 ovos (1 cozido até ficar duro - 10 minutos)
✓1 xícara de azeite
✓1 colher de suco de limão e a casca ralada
Aprenda a fazer Maionese feita à moda da casa, em 15 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
2 ovos (1 cozido até ficar duro - 10 minutos)
1 xícara de azeite
1 colher de suco de limão e a casca ralada
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Tire a gema do ovo cru, coloque em uma xícara média ou em um copo.
2
Adicione a gema cozida e esmague bem misturando ambas.
3
Com uma colher de azeite depois de misturado e estiver uma pasta compacta, acrescentar o azeite aos poucos e bater para que fique consistente.
4
Adicione a casca de limão e o suco, bata bem misturando na maionese que já deve estar no ponto.
5
Usar aonde quiser.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 15min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
Seja o primeiro a comentar!