Maionese de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca cozida com sal
• 150 ml de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de vinagre
• Óleo até dar ponto
• Cebolinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a mandioca já fria em pequenos cubos, reserve.

2. 2

   No liquidificador coloque o leite e, batendo, acrescente o óleo até formar um creme homogêneo.

3. 3

   Jogue sobre a mandioca, junte a cebolinha, o sal e o vinagre, mexa e leve à geladeira por 30 minutos.

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