Maionese assada com catupiry

🥕 Ingredientes

• 500 g de batata em cubos
• sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 xícara chá de presunto em cubos
• 1/3 de xícara de chá de uva-passa
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 xicara de chá de catupiry ou requeijão
• margarina para untar
• 1 xicara de chá de mussarela ralada
• batata palha para decorarar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela em fogo médio cozinhe a batata em água fervente com sal por 10 minutos ou até amaciar.

2. 2

   Escorra e reserve.

3. 3

   Acrescente o milho, o presunto, a uva passa, o creme de leite, o requeijão, o sal , a pimenta e a noz moscada.

4. 4

   Misture e despeje em um refratário untado.

5. 5

   Cubra com mussarela e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos até gratinar.

6. 6

   Decore com batata palha e sirva.

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