Madeleine

🥕 Ingredientes

• 125 g de farinha de trigo
• 125 g de açúcar
• 125 g de manteiga ou margarina derretida
• 2 ovos
• Raspa da casca de 2 limões
• 2 colheres de café de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos com o açúcar, até obter uma mistura clara e fofa.

2. 2

   Junte a farinha e o fermento peneirados juntos, mexa até incorporar.

3. 3

   Adicione a manteiga derretida e as raspas de limão.

4. 4

   Deixe descansar por cerca de 20 minutos, enquanto isso unte as forminhas. Após o tempo de espera, preencha 2/3 da capacidade das forminhas. Asse por 15 minutos em formo pré-aquecido a 220º C. Desenforme enquanto as madeleines estiverem ainda mornas.

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