Macarronese

🥕 Ingredientes

• 1 kg de macarrão (canelone, parafuso,argolinha, anelzinho ou pena lisa)
• 250 g de maionese ou se preferir 500g (obs: fica de acordo com o gosto da pessoa)
• 200 g de presunto fatiado ou picado
• 1 kg de peito de peito de frango (cozido e fatiado)
• 2 cubinhos de caldo knorr de frango caipira
• 5 dentes de alho
• 1 maço de cheiro verde
• 3 a 4 colheres de sopa de óleo mineral
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 colher de sopa de azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe o peito de frango.

2. 2

   Soque os 5 dentes de alho, ponha em uma panela com um 1,5 l de água juntamente com os 2 cubinhos de caldo knorr de frango caipira, acrescente o peito de frango, logo em seguida leve ao forno por 45 minutos em fogo alto.

3. 3

   Em outra panela com 1,5l de água leve ao fogo médio , deixe-o chegar ao ponto de fervura logo em seguida acrescente 3 ou 4 colheres de sopa de óleo mineral e o macarrão de sua preferência.

4. 4

   Assim que o peito de frango estiver pronto , desfie-o em pequenos pedaços.

5. 5

   Assim que o macarrão estiver pronto ponha-o no escorredor deixe descansando por cerca de 5 minutos.

6. 6

   Em seguida coloque o macarrão em uma travessa de vidro, pique o cheiro verde bem pequeno acrescentando-o juntamente com o macarrão, ponha as 250g ou 500g de maionese , 200g de presunto picado ou fatiado fino , o peito de frango desfiado.

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