Macarronada Inventada

🥕 Ingredientes

• 200 g macarrão tipo penne
• 2 tomates pequenos maduros
• 2 ovos médios
• 1/2 cebola
• 1 caldo em cubo (sabor de sua preferência)
• 2 colheres de sopa de catchup
• Pimenta-do-reino e sal a gosto
• Azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão, escorra e reserve.

2. 2

   Em uma panela refogue com 3 colheres (sopa) de azeite de oliva, a cebola picadinha. Retire a pele, pique os tomates, e coloque junto com a cebola já dourada.

3. 3

   Adicione duas colheres (sopa) de catchup, meio copo 200ml de água, o caldo em cubo e deixe cozinhar até derreter os tomates.

4. 4

   Coloque os dois ovos e mexa pouco, quando os ovos estiverem cozido mexa para misturá-los ao molho.

5. 5

   Adicione sal se necessário e pimenta do reino a gosto, o ideal é que o molho fique apimentado.

6. 6

   Sirva o macarrão e o molho separados.

7. 7

   Antes de colocar o molho no macarrão, coloque duas colheres (sopa) de azeite de oliva no macarrão e sal a gosto.

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