Macarrão zas-trás

🥕 Ingredientes

• 250 kg de macarrão parafuso
• 1/2 l de água
• 2 dentes de alho picados
• 1 caixa de creme de leite
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1/2 kg de carne moída
• 2 cebolas médias picadas
• Cheiro verde
• Pimenta de cheiro
• 1 lata de pomarola tradicional
• 250 g de mussarela
• Óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, coloque o óleo junte a cebola e o alho, acrescente a carne moída e deixe dourar. Quando a carne estiver no ponto bem dourada, coloque todos os outros ingredientes e mexa bem.

2. 2

   Tampe a panela de pressão.

3. 3

   Quando soltar a pressão marque apenas 3 minutos, e retire a pressão.

4. 4

   Mexa novamente.

5. 5

   Em uma assadeira coloque uma camada do macarrão, uma camada de mussarela, mais uma de macarrão e por último a outra de mussarela.

6. 6

   Leve ao fogo para gratinar.

7. 7

   Sirva com arroz branco.

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