Macarrão parafuso aos quatro queijos

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão tipo parafuso
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola picada
• 1 copo tipo americano de leite quente
• 200 g de queijo mussarela ralado
• 100 g de queijo provolone ralado
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 150 g de queijo tipo catupiry
• Sal a gosto
• 1 lata de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão al dente (macio e firme).

2. 2

   À parte derreta a manteiga em uma panela e junte o alho e a cebola.

3. 3

   Refogue por 3 minutos e acrescente o leite, a mussarela, o provolone e o parmesão.

4. 4

   Mexa e acrescente o catupiry.

5. 5

   Quando os queijos estiverem derretidos e incorporados ao molho, tempre com o sal e desligue o fogo.

6. 6

   Acrescente o creme de leite e mexa vigorosamente (com força).

7. 7

   Escorra a massa e junte o molho.

8. 8

   Sirva à seguir.

9. 9

   Calcule o tempo de cozimento do macarrão para que fique pronto junto com o molho.

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