Macarrão Mediterrâneo ou Macarrão de Verão

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de macarrão do tipo penne ou rigatonne
• 2 latas de atum sólido em conserva
• 200 g de azeitonas em fatias sem caroço
• 5 tomates italianos sem pele e sem semente
• Azeite de oliva extra virgem
• 1/2 xícara de folhas frescas de manjericão e salsinha
• Sal, pimenta e queijo parmesão ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão em aguá fervente, com um fio de óleo e uma pitada de sal, por 5 minutos, ou até fical al dente.

2. 2

   Corte os tomates em gomos.

3. 3

   Em uma tijela coloque o atum, a azeitona, o manjericão e os tomates.

4. 4

   Adicione sal e pimenta a gosto e misture levemente.

5. 5

   Escorra o macarrão em uma refratária e misture os demais ingredientes, regando com azeite de oliva a gosto, e cubra com queijo parmesão ralado.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)