🥕 Ingredientes
- 250 g de macarrão ninho
- 2 coxas e sobrecoxas de frango
- 1 lata de seleta (milho e ervilha) ou 1/2 lata de milho e 1/2 lata de ervilha
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- Pimentão a gosto
- Coentro e manjericão a gosto
- Molho de tomate a gosto
- 1 tablete de caldo de galinha
- 4 ovos
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Limpe e tempere com antecedência o frango ( de preferencia de um dia para outro ). Tempere bem eu utilizei 5 dentes de alho, 4 folhas de hortelã pimenta (pode substituir por alfavaca), um pouco de vinagre, 1 pitada de pimenta-do-reino, 1 pitada de sal e mostarda. Caso não tenha esses ingredientes use sal e os 5 dentes de alho.
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Doure o frango.
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Depois que o frango estiver dourado adicione a cebola deixe fritar.
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Adicione os tomates, o molho de tomate, o pimentão, o coentro e o manjericão, o tablete de caldo de galinha e água deixe o frango cozinhar.
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Depois de cozido você retire o frango e reserve o caldo.
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ou desfia o frango ou faz em pedacinhos. Reserve.
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Cozinhe os ovos e corte em pedaços.
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Cozinhe o macarrão com água e sal.
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Caso queira uma boa apresentação do prato coloque num refratário o macarrão.
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Ou deixe na panela.
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Pegue o molho onde foi cozido o frango adicione a seleta de milho, os ovos e o frango desfiado ou em pedaços, deixe ferver. Desligue.
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Caso tenha colocado num refratário o macarrão despeje por cima.
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Caso tenha feito na panela empregue ao macarrão.
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