Macarons

🥕 Ingredientes

• 3 claras
• pitada de sal
• 1/4 xícara de açúcar refinado
• corante a gosto
• 1 xícara de farinha de amêndoa
• 1 e 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras até firmar um pouco.

2. 2

   Adicione o açúcar refinado e o corante.

3. 3

   Bata até as claras ficarem mais firmes.

4. 4

   Misture o açúcar de confeiteiro com a farinha de amêndoas.

5. 5

   Misture nas claras batidas até ficar bem homogêneo.

6. 6

   Coloque em um saco de confeiteiro e pingue em papel manteiga "bolinhas" iguais.

7. 7

   Deixe secar em ao ar livre por pelo menos 20 minutos.

8. 8

   Leve ao forno preaquecido a 180º C por 18 a 20 minutos.

9. 9

   Deixe esfriar e recheie com ganache de chocolate ou o recheio de sua preferência.

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