Macaronada a la Joice e Pablo

🥕 Ingredientes

• 1/2 quilo de macarrão espaguete cozido
• 1 copo americano de água
• Azeite
• Alho
• 300g de lingüiça de porco ou frango
• 2 tomates
• 1 cebola grande
• 1 lata pequena de molho de tomate tradicional
• Coentro
• Cheiro verde
• Caldo de bacon ou de galinha, depende da escolha da lingüiça
• Cominho, pimenta, louro em pó, tempero completo e sal a gosto
• 1 copo de requeijão
• Queijo ralado
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   pique em cubinhos a lingüiça, o tomate e a cebola.

2. 2

   Doure o alho e metade da cebola já picada no azeite, misture a lingüiça, o tomate e o restante da cebola e refogue bem, acrescente o caldo de bacon ou galinha, a água, o molho de tomate, o coentro e o cheiro verde picados e os demais temperos.

3. 3

   Deixe o molho cozinhar por cerca de dez minutos.

4. 4

   misture por completo o molho no macarrão já cozido, arrume em uma travessa redonda. ferva um pouco de água e ponha o copo do requeijão em banho maria para que fique bem molinho e mais fácil de usar.espalhe o requeijão por cima do macarrão salpique queijo ralado e orégano e leve ao forno para aquecer.

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