Maçã do amor

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água
• 1 colher de chá de cremor tártaro (opcional)
• 2 colheres de chá de corante vermelho, em pó
• 6 maçãs grandes e bem vermelhas
• 6 palitos para picolé

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave e seque bem as maçãs.

2. 2

   Coloque numa panela a água, o açúcar, o cremor tártaro e o corante.

3. 3

   Leve ao fogo baixo e quando ferver, conte 15 minutos.

4. 4

   Enquanto isso, corte a base das maçãs para que fiquem de pé depois de carameladas.

5. 5

   Para verificar o ponto da calda, mexa com uma colher de pau e levante: a calda deve cair formando um fio grosso.

6. 6

   Retire do fogo.

7. 7

   Espete um palito, em cada maçã, no lugar do cabinho.

8. 8

   Mergulhe na calda, levante e gire a maçã para que toda a superfície fique coberta.

9. 9

   Faça isso três vezes com cada maçã.

10. 10

    Se a calda endurecer, esquente um pouquinho.

11. 11

    Coloque cada maçã numa bandeja forrada com papel manteiga.

12. 12

    Espere esfriar e sirva a seguir.

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