Lulas à Manito

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de lulas (pequenas)
• 2 cebolas médias
• 2 pimentos vermelhos
• 4 tomates grandes
• 3 dentes de alho
• Azeite quanto baste
• Vinho branco quanto baste
• Sal e piri-piri quanto baste
• 1,5 kg de batatas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as lulas e coloque-as para cozinhar em água com sal e limão, até ficarem tenras, escorra e reserve.

2. 2

   Coloque as batatas para a cozinhar em fogo médio.

3. 3

   Coloque em panela as cebolas, os pimentões, os tomates e os dentes de alho, todos laminados.

4. 4

   Acrescente um pouco de azeite e vinho branco, deixe refogar até os tomates ficarem em polpa.

5. 5

   Acrescente as lulas, o sal e o piri-piri a gosto. Deixe refogar até as lulas tomarem o paladar da polpa.

6. 6

   Sirva com as batatas cozidas.

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