Lula com cogumelo

🥕 Ingredientes

• 100 g lula já limpa
• 5 gotas óleo de gergelim
• 45 ml óleo de milho
• 3 fatias gengibre repicadas
• 15 g cogumelos em conserva (paris ou outro)
• 15 g cogumelo shiitake fresco
• 15 ml shoyu chinês
• 10 ml saquê
• Glutamato monossódico (ajinomoto)
• 2 g de açúcar
• 20 g de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as lulas em anéis.

2. 2

   Aqueça os óleos na wok (frigideira com fundo grosso) ou numa frigideira e frite o gengibre e a lula.

3. 3

   Junte os cogumelos e 1/2 xícara de chá de fundo de legumes.

4. 4

   Misture tudo e adicione os ingredientes do molho, mexendo novamente.

5. 5

   Cozinhe por alguns minutos e sirva em seguida.

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