Lombo recheado

🥕 Ingredientes

• 1 kg e 1/2 de lombo limpo
• 150 g de presunto
• 150 g de mussarela
• 1 copo de requeijão
• 1 punhado de cheiro verde (cebolinha e salsinha)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abre-se o lombo como se fosse um bife, cortando ao meio e dando pequenos talhos no lombo para abrir bem.

2. 2

   Tempera-se bem e passe o requeijão, coloque o presunto e a mussarela picado e o cheiro verde picado fino.

3. 3

   Enrole como rocambole e costure bem.

4. 4

   Leve ao forno em assadeira untada (no mínimo por 3 horas).

5. 5

   Sirva com farofa e arroz.

6. 6

   Não esqueça do limão para ser usado na hora.

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