🥕 Ingredientes
- 800 g de patinho
- 250 g de bacon
- 150 g de calabresa
- 150 g de mussarela
- 150 g de presunto
- 3 colheres de café de sal ou a gosto
- 1 ovo
- 2 dentes de alho
- ¼ de cebola
- ½ xícara de farinha de rosca
- 2 folhas de cebolinha
- 3 salsinhas
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Peça ao açougueiro que moa o patinho, o bacon e a calabresa tudo junto.
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Depois misture todos os ingredientes em uma vasilha, deixando de fora a mussarela e o presunto.
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Depois de ter misturado espere uns 15 minutos para a massa descansar.
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Feito isso estenda um guardanapo e jogue um pouco de farinha de rosca em cima para enrolar a massa.
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Estenda a massa em cima do guardanapo para fazer tipo rocambole, coloque o presunto e a mussarela em cima e enrole.
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Coloque em uma assadeira passe um pouco de manteiga em cima da massa para não ressecar e cubra o papel alumínio.
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Leve ao forno por uma hora mais ou menos, depois de meia hora remova o papel alumínio e deixe assar o resto do tempo.
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Se quiser depois enfeitar o prato coloque ao redor batata palha e cenoura ralada.
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