Lombo caramelizado

🥕 Ingredientes

• 1 peça de lombo
• 2 a 3 colheres de ketchup
• 3 colheres de shoyu
• 2 colheres de mel
• sal, pimenta e alho a gosto
• fatias de abacaxi

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 220º C.

2. 2

   Coloque o lombo na água em temperatura ambiente com sal por 20 minutos.

3. 3

   Seque o lombo com papel toalha e fure-o com a faca.

4. 4

   Misture todos os ingredientes e esfregue no lombo.

5. 5

   Coloque no forno com o papel-alumínio por 1h30 (para cada kg e meio).

6. 6

   Tire o papel-alumínio, coloque pedaços de abacaxi e deixe por mais 10 a 15 minutos.

7. 7

   Sirva com arroz ou salada.

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