Linguado no grill

🥕 Ingredientes

• Para porções individuais
• 1 a 2 filés de linguado
• Folhas de manjericão fresco
• 1 colher (sobremesa) de salsinha picada
• 1 colher (sobremesa) de alho granulado
• 1 colher (sobremesa) de alcaparras
• Sal e azeite a gosto
• Folha de alumínio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o filé sobre um pedaço de folha de alumínio, mais ou menos 20 x 20 cm.

2. 2

   Tempere com sal, azeite e as ervas, por último coloque as alcaparras.

3. 3

   Feche o pacotinho, dobrando as laterais da folha de alumínio sobre o filé.

4. 4

   Coloque no grill em temperatura média/baixa (pode ser também em uma frigideira antiaderente em fogo baixo), por aproximandamente 10 minutos, não precisa virar.

5. 5

   Fica muito saboroso e com uma textura surpreendente.

6. 6

   Pode ser acompanhado por arroz e salada.

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