Língua au vin

🥕 Ingredientes

• 1 lingua bovina
• 150 ml de vinho branco seco
• Tomilho
• 2 cebolas
• Azeite
• 100 ml de vinagre branco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a língua em panela de pressão, acrescente vinagre (facilita retirar a pele após cozimento), tempo 50 minuto após pressão.

2. 2

   Limpá-la e fatiá-la.

3. 3

   camada de cebola, 1 camada de língua, salpicar sal, tomilho, montar as camadas sequencialmente.

4. 4

   Após a última camada colocar o vinho e regar com azeite.

5. 5

   Colocar na geladeira, deixar 3 horas e servir.

6. 6

   Servir com creme de espinafre.

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