Latugue

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 2 ovos inteiros
• 3 xícaras de chá de açúcar refinado
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 2 colheres de chá de rum ou pinga
• 1 litro de óleo
• 1 colher de chá de canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture em um refratário a farinha, os ovos, o açúcar, o fermento e o rum ou pinga.

2. 2

   Amasse bem até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Faça rolinhos e corte com uma faca formando pequenas bolinhas ou abra a massa com um rolo e corte em tirinhas.

4. 4

   Frite no óleo bem quente.

5. 5

   Escorra em papel toalha e reserve.

6. 6

   Depois de fritar tudo, misture a canela em pó com mais uma xícara de açúcar refinado e joque sobre os latugues prontos.

7. 7

   Deixe esfriar e sirva.

8. 8

   Pode-se armazenar por até uma semana em um recipiente bem vedado.

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