Lanche Italiano

🥕 Ingredientes

• 1 pão de metro com parmesão
• 1/2 xícara de chá de tomate seco
• 1 xícara de chá de ricota
• 1/2 xícara de chá de maionese
• 1/2 pé de rúcula lavado
• 3 colheres de sopa de manjericão
• 2 tomates fatiados
• 200 g de queijo prato ralado
• 300 g de copa fatiada
• Azeitonas para decorar
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata o tomate seco, a ricota, a maionese, o manjericão, sal e pimenta até ficar homogêneo.

2. 2

   Corte o pão na horizontal e passe o patê batido nas duas metades do pão.

3. 3

   Disponha a copa, o queijo, os tomates e a rúcula.

4. 4

   Feche, fatie e decore com azeitonas espetadas em palitos.

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