Lagostim no Tucupi

🥕 Ingredientes

• 1 kg de lagostim da amazônia
• 5 maços de jambu
• 2 cebolas grandes
• 2 maços de chicória
• 2 maços de cheiro verde
• 1 litro de tucupi fresco
• 2 dentes de alho
• 2 pimentas de cheiro
• Sal a gosto
• 2 limões grandes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave os lagostins e reserve

2. 2

   Coloque para ferver o tucupi com chicória e alho e sal a gosto.

3. 3

   Ferva à parte os maços de jambu já limpos.

4. 4

   Tempere os lagostins com limão, pimenta, sal alho e cebola.

5. 5

   Depois de fervido o tucupi, coloque os lagostins e ojambu junto com a cebola e a pimenta de cheiro.

6. 6

   Sirva com pirão de farinha da amazônia.

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