Lagarto na cerveja

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de lagarto
• 3 cervejas brancas
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão amarelo
• 3 cebolas
• 2 tomates picados sem sementes
• 1 copo de água
• 1/2 copo de azeite
• 1/2 copo de óleo
• 1/2 copo de vinagre
• Tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o lagarto na panela de pressão por 1 hora, apenas na cerveja.

2. 2

   Deixe esfriar bem para poder fatiá-lo bem fininho.

3. 3

   Pique as cebolas, os pimentões em rodelas e os tomates pique em quadradinhos ou batidos.

4. 4

   Refogue levemente.

5. 5

   Após refogar os ingriedientes acima.

6. 6

   Misture a água, o azeite, o óleo, o vinagre, o tempero a gosto, a carne fatiada e refogue por mais 5 minutos.

7. 7

   Deixar em conserva de um dia para o outro na geladeira.

8. 8

   É otima opção de entradada para servir gelado e com pão fatiado.

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