Karapinhada (amendoim açucarado)

🥕 Ingredientes

• 500 g de amendoim
• 250 g de açúcar (1 copo de requeijão)
• 1/2 colher de chá de fermento em pó químico
• 250 ml de água (1 copo de requeijão)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ligue o forno a 180°C.

2. 2

   Coloque na panela o amendoim, o açúcar, o pó royal e a água.

3. 3

   Leve a panela ao fogo alto e deixe ferver para cozinhar o amendoim.

4. 4

   Deixe no fogo até açucarar (ponto em que a água seca e se forma uma casquinha de açúcar em volta do amendoim), tempo médio de 20 minutos no fogo.

5. 5

   Retire a panela do fogo e coloque o amendoim na forma.

6. 6

   Em seguida, leve ao forno e mexa, com uma colher de pau, de 5 em 5 minutos, para que o amendoim seque uniformemente.

7. 7

   Tempo aproximado no forno, 18 minutos.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar.

9. 9

   Para conferir o ponto, veja se os amendoins sem casca já estão dourados.

10. 10

    Está pronta sua karapinhada.

❓ Perguntas frequentes

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