Kadosh de mortadela e catupiri

🥕 Ingredientes

• 15 colheres de farinha de trigo
• 2 1/2 xícaras de leite (500 ml)
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher pequena de sal
• 1 colher de maisena
• 1/4 de cebola picada
• 4 folhas pequenas de manjericão fresco ou uma colher (café) do desidratado
• 200 g de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sobremesa) de fermento
• 1 pacote de mortadela cortado em pedacinhos pequenos
• 3/4 cebola picada
• 1 tomate picado sem o líquido
• orégano a gosto
• catupiri a gosto
• 1 pacote de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes da massa no liquidificador, iniciando pelos líquidos.

2. 2

   Bata todos os ingredientes por cerca de 1 minuto e somente no final adicione o fermento; misture levemente.

3. 3

   Em uma forma untada com óleo e farinha, despeje a primeira camada da massa, cerca de 2 dedos.

4. 4

   Adicione a mortadela sobre a massa de modo igual.

5. 5

   Em seguida, adicione o tomate picado e a cebola.

6. 6

   Neste momento, adicione o orégano sobre os ingredientes.

7. 7

   Em seguida, adicione o catupiri na quantidade que você desejar.

8. 8

   Despeje o restante da massa sobre o recheio, deixando cerca de dois dedos para que a massa cresça e não derrame no forno.

9. 9

   Acrescente o queijo ralado de pacotinho por toda superfície da massa.

10. 10

    Leve ao forno em temperatura de 180º C por 40 minutos.

11. 11

    Corte em quadrados iguais e sirva.

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