Joelho

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 490 ml de água
• 20 g de sal
• 20 g de fermento seco
• 10 g de melhorador
• 120 g de açúcar
• 60g de margarina
• 2 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma bacia a farinha o fermento, adicione os ingredientes secos.

2. 2

   Abra uma cova, coloque o restante dos ingredientes (margarina, ovos e metade da água).

3. 3

   Misture até a massa ficar homogênea, adicione o restante da água se necessário.

4. 4

   Sove a massa até ficar lisa e enxuta.

5. 5

   Deixa descansar por 30 minutos coberta com plástico.

6. 6

   Abra a massa no formato de retângulo com 5mm de espessura.

7. 7

   Recheie com fatias de queijo e presunto, ou outro a sua escolha, e modele.

8. 8

   Corte no tamanho desejado, coloque no tabuleiro, deixe descansar, para fermentar e a massa crescer por em média 30 minutos.

9. 9

   Pincelar com os ovos.

10. 10

    Levar ao forno por 30 minutos em 170º.

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