Aprenda a fazer Joelhão ou bauru da Tia Line (massa de joelho), em 60 minutos, nível fácil, para 20 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
20
- 500 g de farinha de trigo
- 50 g de fermento biológico
- 100 g de açúcar
- 100 g de margarina
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 copo de água morna (aproximadamente)
- 500 g de queijo
- 500 g de presunto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
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Faça um creme com o fermento, um pouco de água e um pouco de farinha de trigo.
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Acrescente todos os outros ingrediente até a massa ligar.
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Ela fica bem molinha mas solta das mãos. Deixe a massa descansar por 15 minutos.
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Divida a massa em pequenas bolinhas e abra com um rolo para rechear com o presunto e depois com o queijo, enrole e unte com gema de ovo salpicando queijo ralado se quiser, coloque para assar em um tabuleiro untado e polvilhado com farinha de 25 a 30 minutos.
❓ Perguntas frequentes
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